1 serving (100 grams) contains 90 calories, 19.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
216.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 120.2 mg | 40% | |
| Sodio | 168.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.7 g | 91% | |
| Vitamina D | 480.8 mcg | 2404% | |
| Calcio | 48.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 721.2 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Merluza
La merluza es un versátil pescado blanco perteneciente a la familia del bacalao, apreciado por su sabor suave y su textura tierna y escamosa. Común en las cocinas europeas, especialmente en platos españoles y portugueses, la merluza es un alimento básico en las dietas mediterráneas. Es baja en grasa y calorías, lo que la convierte en una opción de proteína saludable para el corazón. Repleta de nutrientes esenciales, la merluza proporciona ácidos grasos omega-3, los cuales apoyan la salud del cerebro y del corazón, así como selenio y vitaminas del grupo B, que contribuyen a la función inmunológica y al metabolismo energético. Es naturalmente libre de gluten y se puede cocinar al vapor, a la parrilla, al horno o escalfada, adaptándose fácilmente a diversas recetas y necesidades dietéticas. Aunque sus beneficios para la salud son significativos, los métodos de preparación como freír o salsas pesadas pueden añadir grasas o calorías no saludables, por lo que se recomiendan técnicas de cocción conscientes. Las certificaciones de mariscos sostenibles a menudo incluyen la merluza, convirtiéndola en una elección ambientalmente consciente para los consumidores atentos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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