1 serving (100 grams) contains 343 calories, 21.7 grams of protein, 1.6 grams of fat, and 62.8 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
857.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.1 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 42.5 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 156.9 g | 57% | |
| Fibra Dietética | 37.5 g | 133% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 54.2 g | 108% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 325 mg | 25% | |
| Hierro | 14.8 mg | 82% | |
| Potasio | 3480 mg | 74% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Guandú
Los gungo peas, también conocidos como guisantes de paloma, son una legumbre rica en nutrientes popular en las cocinas del Caribe, África y Asia del Sur. Originarios de regiones tropicales, estos guisantes tienen un sabor a nuez y se utilizan frecuentemente en sopas, curries y platos de arroz como el icónico "arroz con guisantes" de Jamaica. Ricos en proteínas, fibra y vitaminas esenciales como el complejo B y minerales como hierro y magnesio, apoyan la digestión saludable, la reparación muscular y la producción de energía. Los gungo peas también son bajos en grasa y contienen antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación. Aunque son una opción saludable, los métodos de preparación que involucran un exceso de sodio o grasas saturadas pueden contrarrestar sus beneficios, por lo que optar por recetas más ligeras mejora su perfil nutricional. Al ser ricos en proteínas de origen vegetal, son perfectos para dietas vegetarianas y veganas, lo que los convierte en una adición versátil y saludable a las comidas en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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