1 serving (100 grams) contains 89 calories, 19.5 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
211.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.6 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 1.0 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.4 g | 92% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tiburón de goma
El tiburón gato, una especie popular de tiburón a menudo utilizada en la cocina australiana, es apreciada por su carne firme, blanca y sabor suave. Conocido científicamente como "Mustelus antarcticus", el tiburón gato se encuentra típicamente en las aguas del sur de Australia. Nutricionalmente, es una fuente magra de proteína, baja en grasa y rica en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y el cerebro. También contiene minerales clave, incluyendo yodo y magnesio. Sin embargo, al igual que otras especies de tiburones, puede contener trazas de mercurio, por lo que su consumo debe ser monitoreado, especialmente en grupos vulnerables como mujeres embarazadas y niños pequeños. Comúnmente presente en platos de pescado y papas fritas o platos a la parrilla, la versatilidad del tiburón gato en la cocina ofrece una adición rica en nutrientes a las comidas, equilibrando sabor con beneficios para la salud. Siempre opte por variedades obtenidas de manera sostenible para proteger los ecosistemas marinos.
