1 serving (350 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
304.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.5 g | 17% | |
| Grasa Saturada | 5.4 g | 27% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 81.1 mg | 27% | |
| Sodio | 540.5 mg | 23% | |
| Carbohidratos Totales | 20.3 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 2.7 g | 9% | |
| Azúcares | 3.4 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 67.6 mg | 5% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 405.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Guiso de mondongo peruano
El Guiso de Mondongo Peruano es un plato tradicional peruano hecho con mondongo en dados, papas, zanahorias, arvejas, cebolla, ajo y una mezcla de especias como comino y cúrcuma. A menudo cocinado en una salsa a base de tomate y servido con arroz, este contundente estofado es popular por sus sabores reconfortantes e ingredientes ricos en nutrientes. El mondongo, el ingrediente principal del plato, es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales como el zinc y el hierro, y relativamente bajo en calorías. Las verduras aportan fibra, vitaminas y antioxidantes, contribuyendo a su valor nutricional total. Sin embargo, el plato puede ser alto en colesterol debido al mondongo, por lo que la moderación es clave. Aunque proporciona nutrientes esenciales, combinarlo con ensaladas frescas u acompañamientos más ligeros puede ayudar a equilibrar su riqueza y convertirlo en una opción de comida completa. ¡Perfecto para disfrutar de la tradición culinaria peruana con una receta sabrosa y reconfortante!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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