1 serving (100 grams) contains 92 calories, 19.4 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
219.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 88.1 mg | 29% | |
| Sodio | 88.1 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.1 g | 92% | |
| Vitamina D | 333.3 mcg | 1666% | |
| Calcio | 64.3 mg | 4% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 904.8 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El mero es una especie magra de agua salada popular en las cocinas tropicales y subtropicales, especialmente en platos del Mediterráneo, el Caribe y el sudeste asiático. Conocido por su textura firme y sabor suave ligeramente dulce, el mero es una excelente fuente de proteína de alta calidad. Proporciona nutrientes esenciales como selenio, potasio y vitamina B12, que apoyan la salud del corazón, la función cerebral y la reparación celular. El mero es naturalmente bajo en grasa, lo que lo convierte en una opción más ligera para las comidas, aunque los métodos de cocción como freírlo pueden aumentar el contenido calórico. Aunque el mero es una opción saludable de marisco, puede contener niveles más altos de mercurio, por lo que se recomienda un consumo moderado, especialmente para niños pequeños e individuos embarazados. Mejor disfrutado al horno, a la parrilla o al vapor, el mero se combina bien con hierbas frescas, cítricos y vegetales, ofreciendo una adición nutritiva y deliciosa a una dieta equilibrada.