1 serving (100 grams) contains 250 calories, 17.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 40.5 g | 81% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 42.9 mg | 3% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne molida es una proteína versátil hecha al picar finamente la carne de res, generalmente proveniente de cortes como el chuck o la rueda. Común en las cocinas de todo el mundo, es un básico en platillos como hamburguesas, albóndigas, tacos y salsas para pastas. Desde el punto de vista nutricional, la carne molida es rica en proteínas, hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que son esenciales para el crecimiento muscular, la salud inmunológica y la producción de energía. Sin embargo, su impacto en la salud depende del contenido de grasa; las variedades magras (90% o más) tienen menos grasa saturada, lo que las convierte en una opción más saludable. La carne molida regular (70-80% magra) contiene más grasa, lo que puede contribuir a niveles altos de colesterol si se consume en exceso. Para maximizar sus beneficios, combina la carne molida con ingredientes densos en nutrientes como verduras y granos enteros, mientras moderas el tamaño de las porciones.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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