1 serving (100 grams) contains 250 calories, 17.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 40.5 g | 81% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne molida, comúnmente hecha de res, cerdo, pollo o pavo, es un ingrediente versátil que se encuentra en cocinas globales como la americana, la italiana, la mexicana y la del Medio Oriente. Está finamente picada o molida, ofreciendo una textura que funciona bien en hamburguesas, albóndigas, salsas y cazuelas. Nutricionalmente, la carne molida proporciona una buena fuente de proteínas, esenciales para la reparación muscular y el crecimiento general. También puede contener nutrientes vitales como hierro, zinc y vitaminas B, que apoyan los niveles de energía y la función inmunológica. Sin embargo, su perfil de salud depende del contenido de grasa, con opciones más magras como el pavo molido o el solomillo siendo más bajos en grasas saturadas que los cortes más grasos. Cuando se consume con moderación y se combina con verduras o granos enteros, la carne molida puede ser una adición equilibrada a las comidas. Cocinarla a fondo es importante para la seguridad alimentaria, y optar por variedades orgánicas o de pastoreo puede ofrecer beneficios adicionales para la salud y el medio ambiente.