1 serving (100 grams) contains 343 calories, 12.5 grams of protein, 2.3 grams of fat, and 66.2 grams of carbohydrates.
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Calorías |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.6 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 132.4 g | 48% | |
| Fibra Dietética | 20 g | 71% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 25 g | 50% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 68 mg | 5% | |
| Hierro | 5.4 mg | 30% | |
| Potasio | 640 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La sémola son granos descascarillados, como avena, cebada o trigo, que conservan su capa de salvado externa y germen, lo que los convierte en una de las formas de grano menos procesadas. Provenientes de antiguas prácticas agrícolas, las sémolas son populares en la cocina de Europa, Rusia y partes de Oriente Medio, a menudo se sirven como gachas, acompañamientos sustanciosos o guisos copiosos. Ricos en fibra, vitaminas y minerales como hierro y magnesio, son una adición densa en nutrientes a cualquier comida. Su alto contenido de fibra apoya la salud digestiva y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Las sémolas también son una buena fuente de proteína vegetal, esencial para la reparación muscular y la energía. Sin embargo, su textura más densa requiere tiempos de cocción más largos y puede que no sean ideales para aquellos con sensibilidad al gluten si se obtienen de trigo o cebada. En general, las sémolas son una opción versátil y saludable para aquellos que buscan granos mínimamente procesados.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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