1 serving (150 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 118.3 mg | 39% | |
| Sodio | 118.3 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 39.4 g | 78% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 3.9 mg | 21% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About carnes a la parrilla
Las carnes a la parrilla son un plato popular en muchas cocinas, desde la barbacoa estadounidense hasta la barbacoa coreana y las brochetas mediterráneas. Generalmente preparadas cocinando sobre llama abierta o calor alto, incluyen proteínas como pollo, carne de res, cerdo, cordero y pescado. Este método de cocción ayuda a encerrar los sabores mientras se crea una corteza ahumada y carbonizada. Las carnes a la parrilla son ricas en proteínas, esenciales para el crecimiento y la reparación muscular, y a menudo contienen micronutrientes vitales como hierro y zinc. Cortes magros, como pechuga de pollo o pescado, pueden ser una opción saludable, ya que son más bajos en grasas saturadas en comparación con las carnes más grasosas. Sin embargo, el chamuscado excesivo o la exposición al calor alto pueden formar compuestos como HCA y PAH, los cuales pueden representar riesgos para la salud si se consumen con frecuencia. Combinar las carnes a la parrilla con verduras y cereales integrales crea una comida equilibrada, mientras que moderar el tamaño de las porciones y los niveles de carbonización garantiza mejores resultados nutricionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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