1 serving (100 grams) contains 195 calories, 28.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
464.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 6.7 g | 33% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 885.7 mg | 295% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 66.7 g | 133% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14.3 mg | 1% | |
| Hierro | 19.8 mg | 110% | |
| Potasio | 904.8 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de cordero a la parrilla
El hígado de cordero a la parrilla es una delicia llena de nutrientes que suele destacar en las cocinas de Oriente Medio, Mediterráneo y África. Conocido por su audaz sabor terroso y su textura tierna, el hígado de cordero es rico en vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B como la B12, que apoyan la producción de energía, la salud inmune y la función cognitiva. También contiene proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en una excelente elección para la reparación y crecimiento muscular. Sin embargo, debido a su alto contenido de colesterol, se recomienda un consumo moderado, especialmente para aquellos que controlan la salud del corazón. El hígado de cordero aporta grasas saludables pero puede volverse denso en calorías dependiendo de cómo se prepare, a menudo aderezado con hierbas y especias como comino, cilantro y ajo, luego cocinado a la parrilla a la perfección. Este plato es una manera sabrosa de incorporar carne de órganos densa en nutrientes en tu dieta mientras disfrutas de la esencia robusta de las cocinas globales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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