1 serving (100 grams) contains 35 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
70 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 17.2 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 6.4 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 376 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena a la parrilla
La berenjena a la parrilla es un plato sabroso y versátil que se disfruta frecuentemente en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y asiática. Hecho cortando la berenjena y cocinándola a fuego alto, este método resalta su ahumado natural y textura cremosa. La berenjena es baja en calorías y está llena de fibra dietética, vitaminas B6 y antioxidantes como nasunina, que apoya la salud del cerebro y protege las membranas celulares. El plato puede sazonarse simplemente con aceite de oliva, ajo, hierbas frescas o especias, realzando su valor nutricional con grasas saludables y propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, se necesita precaución al usar aceite en exceso o salsas cremosas, ya que la berenjena tiende a absorberlos rápidamente, aumentando potencialmente el contenido calórico y graso. Ideal como acompañamiento o plato principal basado en plantas, la berenjena a la parrilla es una opción saludable y rica en nutrientes para aquellos que se centran en la salud del corazón, la digestión y el manejo del peso. Combínala con cereales integrales o proteínas magras para una comida equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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