1 serving (100 grams) contains 200 calories, 18.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel.
La Carne de Res a la Parrilla Envuelta en Hojas de Betel es un plato sabroso arraigado en la cocina vietnamita. La tierna carne de res molida se sazona con ajo, chalotes, salsa de pescado y especias fragantes, luego se envuelve cuidadosamente en hojas de betel antes de ser asada a la perfección. Las hojas de betel aportan una sutil nota picante y cítrica que complementa el sabroso relleno de res. Rica en proteínas de la carne de res, también proporciona antioxidantes de las hojas de betel, conocidas por sus propiedades medicinales tradicionales. Aunque el plato es generalmente saludable, la adición de la salsa de pescado puede contribuir a una mayor ingesta de sodio, por lo que la moderación es clave. A menudo se sirve como aperitivo o merienda, tradicionalmente se acompaña con hierbas frescas, fideos de arroz y una ligera salsa para mojar, equilibrando sus sabores intensos con acompañamientos refrescantes y nutritivos. Este plato ofrece una encantadora combinación de sabor y textura al mismo tiempo que muestra la armonía consciente de la salud de las tradiciones culinarias vietnamitas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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