1 serving (85 grams) contains 143 calories, 29.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
397.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.3 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 180.6 mg | 60% | |
| Sodio | 180.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 80.6 g | 161% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 25.0 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 888.9 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cocodrilo a la parrilla.
El caimán a la parrilla es una proteína única y sabrosa a menudo asociada con la gastronomía sureña de los Estados Unidos y la cocina cajún, especialmente en regiones como Luisiana. La carne es tierna, ligeramente dulce y se asemeja a una mezcla entre pollo y pescado. Hecha con la carne de la cola, la parte más magra del caimán, es alta en proteínas y baja en grasas, lo que la convierte en una opción densa en nutrientes para aquellos que buscan diversificar su dieta. La carne de caimán también es rica en vitaminas y minerales esenciales, incluyendo potasio, fósforo y niacina. La parrilla conserva sus beneficios nutricionales al tiempo que agrega un sabor ahumado y carbonizado sin exceso de aceites o aditivos. Aunque generalmente se considera una opción saludable, los métodos de preparación pueden afectar su perfil nutricional; evite marinadas excesivamente ricas o salsas pesadas para mantenerla ligera. Su atractivo exótico y beneficios para la salud lo convierten en una opción popular entre los comensales aventureros que buscan una nueva alternativa en proteínas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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