1 serving (100 grams) contains 117 calories, 20.8 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
278.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.3 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 49.5 g | 99% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Lisa Gris, un versátil pescado de agua salada, es apreciada por su sabor suave ligeramente a nuez y su textura firme, lo que la convierte en favorita en las cocinas mediterránea, del sudeste asiático y del Medio Oriente. Rica en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como la B12 y la vitamina D, este pescado apoya la salud del corazón, la función cerebral y unos huesos fuertes. También es una buena fuente de minerales como el selenio y el fósforo. Baja en calorías y grasas saturadas, la Lisa Gris es una opción saludable para la gestión del peso y el bienestar general. Sin embargo, al ser una especie capturada en estado salvaje, puede contener trazas de contaminantes ambientales, por lo que es recomendable obtenerla de aguas limpias. Normalmente se cocina a la parrilla, al horno o ahumada, su sabor rico pero delicado va bien con hierbas, cítricos o especias fuertes, ofreciendo tanto nutrición como versatilidad culinaria.