1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
83.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 6.0 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las verduras verdes son potencias repletas de nutrientes comunes en cocinas de todo el mundo. Conocidas por su vibrante color y versatilidad, incluyen espinacas, col rizada, brócoli, calabacín y judías verdes. Ricas en vitaminas A, C, K y ácido fólico, apoyan la salud inmunológica, la fortaleza ósea y la reparación celular. Su abundante fibra ayuda a la digestión, mientras que sus antioxidantes combaten la inflamación y protegen contra enfermedades crónicas. Provenientes de diversas tradiciones agrícolas, las verduras verdes destacan prominentemente en las cocinas mediterránea, asiática, africana y americana, adaptándose tanto a sopas, salteados, ensaladas y batidos. Bajas en calorías y ricas en nutrientes, son ideales para el control de peso y el bienestar en general. Sin embargo, consumir en exceso verduras verdes crudas como espinacas o col rizada puede afectar la función tiroidea debido a compuestos naturales como oxalatos. Una preparación moderada, como el vapor o salteado, puede ayudar a equilibrar nutrientes y minimizar preocupaciones, maximizando sus beneficios al mismo tiempo que las convierte en una parte esencial de una dieta saludable.