1 serving (30 grams) contains 5 calories, 0.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
40.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 80.0 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 4.0 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 160.0 mg | 12% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 800.0 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las hojas verdes, comúnmente asociadas con vegetales de hojas verdes como espinacas, col rizada, rúcula o lechuga, son verduras densas en nutrientes celebradas en todas las cocinas del mundo. Estos ingredientes versátiles tienen sus raíces en múltiples tradiciones, desde ensaladas mediterráneas hasta guisos africanos y salteados asiáticos. Repletas de vitaminas A, C, K y minerales esenciales como hierro, calcio y potasio, las hojas verdes promueven la salud ósea, el soporte inmunológico y la digestión. Su alto contenido de fibra ayuda a mantener un intestino saludable y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Bajas en calorías y ricas en antioxidantes, desempeñan un papel clave en la salud del corazón y en la reducción de la inflamación. Sin embargo, algunas variedades, como la espinaca y la col rizada, contienen oxalatos, que pueden contribuir a la formación de cálculos renales en individuos sensibles cuando se consumen en exceso. Desde ensaladas frescas hasta sopas consistentes, las hojas verdes conforman la base de una dieta equilibrada y saludable al tiempo que añaden color vibrante y sabores sutiles a cada platillo.