1 serving (100 grams) contains 347 calories, 24.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 63.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
694 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 126 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 32 g | 114% | |
| Azúcares | 13.2 g | ||
| proteínas | 48 g | 96% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 264 mg | 20% | |
| Hierro | 13.4 mg | 74% | |
| Potasio | 2492 mg | 53% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los granos verdes, también conocidos como frijoles mungo, son pequeñas legumbres verdes originarias de Asia y comúnmente utilizadas en las cocinas india, del sudeste asiático y del Oriente Medio. Ricos en nutrientes, son una excelente fuente de proteínas, fibra dietética, antioxidantes y vitaminas esenciales como el folato, el magnesio y el potasio. Bajos en grasa y calorías, los granos verdes contribuyen a la salud del corazón, ayudan en la digestión y ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre. Su alto contenido de proteínas los convierte en una opción popular para dietas vegetarianas y veganas. Versátiles y suaves en sabor, los frijoles mungo pueden consumirse brotados, hervidos o molidos en harina para diversos platos como sopas, ensaladas, salteados y postres. Aunque generalmente se consideran muy saludables, la moderación es clave; el consumo excesivo puede causar hinchazón o malestar digestivo en algunas personas. En general, los granos verdes son una elección densa en nutrientes para mejorar el bienestar general y apoyar una dieta equilibrada.