1 serving (100 grams) contains 347 calories, 24.0 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 63.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
694 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 126 g | 45% | |
| Fibra Dietética | 32 g | 114% | |
| Azúcares | 13.2 g | ||
| proteínas | 48 g | 96% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 264 mg | 20% | |
| Hierro | 13.4 mg | 74% | |
| Potasio | 2492 mg | 53% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los frijoles mungo, también conocidos como judías verdes, son pequeñas legumbres verdes ampliamente apreciadas por sus beneficios nutricionales y versatilidad en la cocina. Originarios de la India y el sudeste asiático, son un alimento básico en muchos platillos tradicionales, como curry, sopas y postres. Ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, los frijoles mungo son un poderoso alimento que favorece la digestión, ayuda a controlar el azúcar en sangre y promueve la salud del corazón. Son particularmente ricos en ácido fólico, hierro y antioxidantes, lo que los convierte en una excelente opción para mantener los niveles de energía y combatir el daño celular. Bajos en grasa y calorías, son una excelente opción para el control de peso. Ya sea germinados, hervidos o molidos en harina, los frijoles mungo son una adición saludable a cualquier dieta. Sin embargo, aquellas personas con sensibilidad a las legumbres deberían consumirlos con moderación.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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