1 serving (100 grams) contains 347 calories, 24.6 grams of protein, 1.2 grams of fat, and 59.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
694 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 119.5 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 32.6 g | 116% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 49.3 g | 98% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 166 mg | 12% | |
| Hierro | 13.5 mg | 75% | |
| Potasio | 2492 mg | 53% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El dhal verde, a menudo elaborado a partir de gramo verde partido o lentejas verdes, es un alimento básico en la cocina del sur de Asia, especialmente en las dietas vegetarianas indias. Conocido por su sabor terroso y versatilidad, el dhal verde es una rica fuente de proteínas de origen vegetal, fibra dietética, ácido fólico y minerales esenciales como hierro, magnesio y potasio. Por lo general se cocina con especias como cúrcuma, comino y ajo, que realzan su sabor al tiempo que ofrecen beneficios adicionales para la salud. Esta legumbre densa en nutrientes apoya la salud del corazón, ayuda en la digestión y contribuye a mantener niveles de energía estables. Libre de gluten y baja en grasas, el dhal verde es una excelente opción para el control de peso y el colesterol. Sin embargo, si se prepara con aceites en exceso o se sirve junto a carbohidratos refinados, sus beneficios para la salud pueden disminuir. Comúnmente disfrutado como sopa, curry o dip, el dhal verde es una parte integral de comidas equilibradas y saludables en todo el subcontinente indio.