1 serving (245 grams) contains 180 calories, 12.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
174.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.8 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 2.9 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 29.1 mg | 9% | |
| Sodio | 679.6 mg | 29% | |
| Carbohidratos Totales | 14.6 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 2.9 g | 10% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 11.7 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.8 mg | 2% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 388.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de chile verde
El estofado de chile verde es un plato sustancioso arraigado en la cocina del suroeste, especialmente popular en Nuevo México. Su sabor característico proviene de los chiles verdes asados, que proporcionan un calor suave a medio y un sabor rico y ahumado. Típicamente, el estofado incluye trozos tiernos de carne como cerdo o res, junto con papas, cebollas, ajo, y a veces tomates u otras verduras. Un caldo une los ingredientes, creando una comida reconfortante y sabrosa. Los chiles verdes son una fuente de vitamina C y antioxidantes, mientras que las papas proporcionan fibra y carbohidratos que aumentan la energía. Sin embargo, dependiendo de la receta, el estofado puede ser alto en sodio y grasas saturadas, especialmente si se usan cortes grasosos de carne o condimentos pesados. Optar por proteínas magras y reducir la sal puede convertir este plato en una opción más equilibrada. El estofado de chile verde es un plato reconfortante y lleno de nutrientes que destaca los sabores audaces del suroeste estadounidense.
