1 serving (100 grams) contains 164 calories, 8.9 grams of protein, 2.6 grams of fat, and 27.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.2 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 48 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 54.8 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 15.2 g | 54% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 17.8 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 98 mg | 7% | |
| Hierro | 5.8 mg | 32% | |
| Potasio | 582 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los garbanzos verdes, también conocidos como garbanzos frescos, son legumbres jóvenes y tiernas cosechadas temprano antes de madurar por completo. Originarios de las cocinas del Medio Oriente y el Sur de Asia, son apreciados por su sabor a nuez, textura suave y color verde vibrante. Nutricionalmente, los garbanzos verdes son ricos en proteínas, fibra y vitaminas esenciales como ácido fólico y vitamina C. También están cargados de minerales como hierro, magnesio y potasio, convirtiéndolos en una excelente opción a base de plantas para promover la salud cardiovascular y la digestión en general. Con menos carbohidratos que los garbanzos secos, son perfectos para dietas conscientes del peso. Adicionalmente, su alto contenido antioxidante apoya la salud inmunitaria. Los garbanzos verdes son crudos, mínimamente procesados y naturalmente sin gluten, pero pueden ser más altos en sodio cuando se preparan con condimentos añadidos. Versátiles y nutritivos, los garbanzos verdes son una adición refrescante a ensaladas, sopas o como un snack tostado.