1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.8 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
46.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 10.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 4.9 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.2 mg | 4% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 314.9 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los ejotes, también conocidos como judías verdes o habichuelas, son una verdura popular celebrada por su textura crujiente y sabor suave. Se cree que tienen su origen en América Central y del Sur, y ahora son un alimento básico en las cocinas de todo el mundo, incluyéndose comúnmente en salteados, guisos y ensaladas. Ricos en vitaminas A, C y K, los ejotes también proporcionan fibra dietética, ácido fólico y minerales esenciales como el manganeso. Su alto contenido antioxidante apoya la salud inmunológica y ayuda a combatir el estrés oxidativo. Bajos en calorías y grasas, los ejotes son ideales para el control de peso y dietas saludables para el corazón. Son libres de colesterol y naturalmente bajos en sodio, aunque los métodos de preparación, como agregar mantequilla o salsas cremosas, pueden aumentar el contenido calórico y graso. Ya sea al vapor, salteados u horneados, los ejotes son una adición nutritiva y versátil a cualquier plan de comidas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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