1 serving (140 grams) contains 45 calories, 2.7 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 10.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
44.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.2 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 177.8 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 10.1 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.9 g | 13% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 54.6 mg | 4% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 306.6 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Los ejotes, también conocidos como habichuelas verdes o judías verdes, son verduras de un verde vibrante populares en las cocinas de todo el mundo, desde platos americanos hasta asiáticos. Originarios de América Central y del Sur, son un favorito de temporada pero están disponibles durante todo el año. Los ejotes son un alimento bajo en calorías y altamente nutritivo, rico en vitaminas como la C, A y K, y minerales como el hierro, calcio y potasio. También son una buena fuente de fibra dietética y antioxidantes, que ayudan a apoyar la digestión y combatir los radicales libres. Los ejotes son naturalmente libres de grasa y colesterol, lo que los hace saludables para el corazón e ideales para el control de peso. Sin embargo, su valor nutricional puede disminuir al cocinarse en exceso o al prepararse con cremas espesas, aceites o condimentos salados. Ya sea salteados, al vapor o añadidos a salteados, los ejotes son una adición versátil y saludable a una dieta equilibrada.