1 serving (100 grams) contains 30 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
44.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 9.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8.8 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.7 g | 9% | |
| Azúcares | 6.0 g | ||
| proteínas | 4.5 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 19.4 mg | 1% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 117.9 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes de frijol verde
Los brotes de soja verde, comúnmente conocidos como brotes de frijol mungo, son brotes jóvenes cultivados a partir de frijoles mungo germinados. Un ingrediente básico en la cocina del Este y Sudeste Asiático, son celebrados por su textura suave y crujiente y su versatilidad en salteados, sopas, ensaladas y wraps. Nutricionalmente, los brotes de soja verde son bajos en calorías y ricos en nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina K y ácido fólico. También son una buena fuente de fibra y antioxidantes, que apoyan la digestión y refuerzan la inmunidad. Ricos en proteína de origen vegetal, son una excelente opción para vegetarianos y veganos. Su alto contenido en agua los convierte en una adición refrescante a las comidas, pero al igual que cualquier brote fresco, deben ser manipulados con cuidado debido a su susceptibilidad a la contaminación bacteriana. Un lavado y cocinado adecuados minimizan los riesgos al tiempo que conservan sus cualidades crujientes y nutritivas. Estos brotes son un pilar saludable y vibrante en las dietas a nivel mundial.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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