1 serving (100 grams) contains 118 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
295 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 69.8 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 10.2 g | 36% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 42.5 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 2040 mg | 43% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yema morada rallada
El camote morado rallado, comúnmente conocido en la cocina filipina como "ube", es una vibrante raíz vegetal celebrada por su rico color morado y su sabor sutilmente dulce. Originario del sudeste asiático, este camote es un ingrediente básico en muchos postres y platillos, especialmente popular en Filipinas. Repleto de nutrientes, es una excelente fuente de fibra, vitaminas A y C, potasio y antioxidantes, que apoyan la digestión, la salud inmune y la reparación celular. Su profundo color morado proviene de antocianinas, compuestos asociados con beneficios antiinflamatorios y para la salud del corazón. Si bien el camote morado rallado es nutritivo en su forma cruda, a menudo se combina con azúcar, leche condensada u otros ingredientes altos en calorías en recetas tradicionales, lo que hace que el control de las porciones sea esencial para mantener una nutrición equilibrada. Ya sea utilizado en pasteles, helados o platillos salados, el camote morado rallado aporta una dulzura natural encantadora y un color vibrante a cualquier creación culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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