1 serving (5 grams) contains 21 calories, 1.9 grams of protein, 1.4 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 66.7 g | 85% | |
| Grasa Saturada | 42.9 g | 214% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 3619.0 mg | 157% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 90.5 g | 181% | |
| Vitamina D | 95.2 mcg | 476% | |
| Calcio | 2619.0 mg | 201% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Parmesano rallado
El Parmesano rallado, a menudo derivado del auténtico Parmigiano Reggiano, es un queso duro y envejecido con raíces en la cocina italiana. Hecho a partir de leche de vaca, sal y cuajo, pasa por un largo proceso de envejecimiento que intensifica su sabor a nuez y salado. Comúnmente utilizado como un condimento para pasta, sopas y ensaladas, añade una explosión de umami a los platos. Nutricionalmente, el parmesano rallado es rico en proteínas y calcio, apoyando la salud muscular y ósea. También contiene vitaminas esenciales como B12 y fósforo. Sin embargo, es alto en sodio y grasas saturadas, por lo que la moderación es clave. Su intenso sabor significa que un poco rinde mucho, lo que lo convierte en una forma efectiva de mejorar los platos sin calorías excesivas. Siempre revisa si hay aditivos en versiones preenvasadas, ya que algunos pueden incluir agentes antiaglomerantes. Optar por Parmesano rallado fresco asegura una mayor calidad y un sabor más auténtico.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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