1 serving (100 grams) contains 143 calories, 21.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 5 g | 25% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 147.6 mg | 49% | |
| Sodio | 131.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pasto-Fed
La carne de res alimentada con pasto proviene de ganado que se cría principalmente con una dieta de pasto natural y forraje, en lugar de piensos a base de granos. Este método de crianza refleja prácticas tradicionales y suele estar asociado con un mayor valor nutricional. La carne de res alimentada con pasto es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas esenciales como la B12 y minerales beneficiosos como el hierro y el zinc. Normalmente contiene un perfil de grasa más saludable, con mayores cantidades de ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado (CLA), que están vinculados a la salud del corazón y beneficios antiinflamatorios. El sabor tiende a ser más robusto y terroso, lo que la convierte en una opción favorita en cocinas que hacen hincapié en ingredientes naturales y saludables, como platos de granja a la mesa o inspirados en la dieta paleo. Aunque la carne de res alimentada con pasto tiende a ser más cara, está libre de antibióticos y hormonas, en sintonía con prácticas alimentarias sostenibles y éticas. Sin embargo, la moderación es clave, ya que el consumo excesivo de carne roja puede tener riesgos para la salud asociados.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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