1 serving (200 grams) contains 150 calories, 10.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 58.8 mg | 19% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Goyachanpuru
Goya Chanpuru es un plato tradicional de salteado de Okinawa conocido por sus sabores vibrantes y beneficios nutricionales. El ingrediente estrella es el goya, o melón amargo, combinado con tofu, huevo y finas rodajas de cerdo o Spam, sazonadas con salsa de soja y a veces con copos de bonito. Originario de las Islas Ryukyu de Japón, Goya Chanpuru refleja el enfoque de la región en una cocina sencilla y saludable. El melón amargo es rico en vitaminas C y A, y se cree que apoya la digestión y la regulación del azúcar en la sangre. El tofu aporta proteínas y calcio de origen vegetal, mientras que los huevos contribuyen a grasas y proteínas saludables. Sin embargo, el cerdo o el Spam pueden agregar grasas saturadas y sodio, por lo que la moderación es clave para una comida equilibrada. Este plato es un testimonio de la reputación de Okinawa en longevidad y se disfruta tanto por sus beneficios para la salud como por su sabor único.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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