1 serving (28 grams) contains 100 calories, 6.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
854.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 68.4 g | 87% | |
| Grasa Saturada | 42.7 g | 213% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 213.7 mg | 71% | |
| Sodio | 3205.1 mg | 139% | |
| Carbohidratos Totales | 8.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 51.3 g | 102% | |
| Vitamina D | 51.3 mcg | 256% | |
| Calcio | 1282.1 mg | 98% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 341.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gorgonzola
El Gorgonzola es un queso cremoso de venas azules originario de Italia, específicamente de las regiones de Lombardía y Piamonte. Elaborado con leche de vaca, su sabor y apariencia únicos provienen de la adición de moho Penicillium durante el proceso de maduración, que crea sus características venas azul-verdosas. El Gorgonzola es rico en proteínas y calcio, lo que apoya la salud muscular y la fortaleza ósea, además de proporcionar vitamina B12 y fósforo. Sin embargo, es alto en grasas saturadas y sodio, que se deben consumir con moderación, especialmente para quienes controlan la salud del corazón o la presión arterial alta. Su distintivo sabor picante y ligeramente salado lo convierte en un ingrediente destacado en la cocina italiana, a menudo utilizado en platos de pasta, ensaladas y como cobertura para pizzas. Para disfrutar de sus sabores de manera responsable, combina el Gorgonzola con frutas, galletas integrales o úsalo con moderación para agregar un toque audaz y sabroso a tus comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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