1 serving (28 grams) contains 100 calories, 6.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
854.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 68.4 g | 87% | |
| Grasa Saturada | 42.7 g | 213% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 213.7 mg | 71% | |
| Sodio | 3205.1 mg | 139% | |
| Carbohidratos Totales | 8.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 51.3 g | 102% | |
| Vitamina D | 102.6 mcg | 513% | |
| Calcio | 1282.1 mg | 98% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 341.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About queso Gorgonzola
El queso Gorgonzola es un queso azul cremoso y desmenuzable originario de Italia, específicamente de las regiones de Lombardía y Piamonte. Elaborado con leche de vaca, desarrolla sus distintas vetas azul-verdosas mediante la adición de moho de Penicillium durante su maduración. El Gorgonzola tiene un sabor fuerte y picante con diferentes texturas, desde suave y cremoso (dolce) hasta firme y penetrante (piccante). Rico en calcio, proteínas y vitamina B12, favorece la salud ósea y la producción de energía. Sin embargo, es alto en grasas saturadas y sodio, por lo que la moderación es clave. El Gorgonzola es versátil en la cocina, realzando ensaladas, pastas, risottos y patés con su sabor robusto.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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