1 serving (100 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Gondi es un plato tradicional persa-judío hecho principalmente de carne molida, típicamente cordero o pollo, combinada con harina de garbanzos, cebollas y especias aromáticas como el cardamomo. A menudo moldeado en pequeñas albóndigas, se sirve comúnmente en un sabroso caldo como parte de una comida festiva. Proveniente de la cocina judía iraní, el Gondi es un alimento rico en proteínas gracias a la carne, mientras que la harina de garbanzos aporta fibra y nutrientes esenciales como hierro y magnesio. El plato puede ser relativamente saludable, especialmente si se utiliza carne magra y el caldo no es excesivamente graso. Sin embargo, dependiendo de los métodos de preparación, puede ser alto en sodio o grasas saturadas. El Gondi es típicamente libre de gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos con sensibilidades al gluten. Su textura reconfortante y especias cálidas lo convierten en un plato querido con un significado cultural y valor nutricional.