1 serving (150 grams) contains 200 calories, 12.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.9 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 19.0 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 396.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tofu con gochujang
El Tofu Gochujang es un plato sabroso arraigado en la cocina coreana, que consiste en tofu cubierto con una atrevida salsa picante-dulce hecha a base de gochujang, una pasta de chile fermentado. El tofu, a menudo salteado en sartén o horneado hasta que esté dorado y crujiente, luego se mezcla con la salsa, que típicamente incluye ajo, aceite de sésamo, salsa de soja y un toque de azúcar o miel para equilibrar. Rica en proteínas y baja en grasas saturadas, el tofu es una opción saludable para el corazón que proporciona aminoácidos esenciales y nutrientes clave como hierro y calcio. El gochujang, rico en probióticos debido a su proceso de fermentación, añade profundidad de sabor y compuestos beneficiosos, aunque puede ser alto en sodio. Este plato suele acompañarse de arroz y verduras, ofreciendo una comida equilibrada a base de plantas. Aunque ligeramente indulgente debido a su contenido de azúcar y aceite, el Tofu Gochujang es una opción nutritiva para aquellos que buscan sabores atrevidos e ingredientes saludables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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