1 serving (20 grams) contains 45 calories, 1.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
542.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.0 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6024.1 mg | 261% | |
| Carbohidratos Totales | 120.5 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 12.0 g | 42% | |
| Azúcares | 60.2 g | ||
| proteínas | 12.0 g | 24% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 120.5 mg | 9% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 602.4 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gochuchang
El gochujang es un condimento tradicional coreano conocido por su rico sabor picante y su profundo gusto umami. Hecho a partir de polvo de chile rojo, frijoles de soya fermentados, arroz glutinoso y sal, pasa por un proceso de fermentación, que realza su complejo perfil de sabor. Básico en la cocina coreana, el gochujang se utiliza comúnmente en platos como bibimbap, bulgogi y guisos, añadiendo tanto calor como profundidad. Desde el punto de vista nutricional, proporciona cantidades pequeñas de proteínas y probióticos procedentes de la fermentación, junto con vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, tiende a ser alto en sodio y puede contener azúcares añadidos, por lo que la moderación es clave para aquellos que controlan la ingesta de sal o azúcar. Su contenido de capsaicina de los chiles puede ofrecer beneficios para aumentar el metabolismo y antiinflamatorios. El gochujang ofrece una forma sabrosa de realzar las comidas al mismo tiempo que brinda algunos beneficios para la salud, pero se disfruta mejor como parte de una dieta equilibrada.
