1 serving (250 grams) contains 300 calories, 30.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 84.9 mg | 28% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 9.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 28.3 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de carne de cabra
El estofado de carne de cabra es un plato contundente celebrado frecuentemente en las cocinas de África, el Caribe y Asia del Sur. Por lo general, incluye trozos tiernos de carne de cabra cocinados a fuego lento con una combinación de verduras de raíz como papas, zanahorias e ñames, junto con especias aromáticas como cúrcuma, ajo, jengibre y comino. En algunas variantes, se añaden tomates, leche de coco o verduras de hoja para una mayor complejidad y riqueza. La carne de cabra es magra y rica en proteínas de alta calidad, hierro y micronutrientes esenciales, lo que la convierte en una elección nutritiva para la salud muscular y la energía. Además, el estofado se cocina a fuego lento, preservando los nutrientes y permitiendo que los sabores naturales se mezclen entre sí. Si bien saludable, la nutrición del plato puede variar según los ingredientes como grasas o sal añadidas. El estofado de carne de cabra es ideal para calentarse en días fríos y es una manera sabrosa de disfrutar de una comida equilibrada con profundidad cultural e ingredientes saludables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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