1 serving (28 grams) contains 52 calories, 1.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 11.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
444.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.3 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.9 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 42.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 94.0 g | 34% | |
| Fibra Dietética | 11.1 g | 39% | |
| Azúcares | 1.7 g | ||
| proteínas | 12.8 g | 25% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 170.9 mg | 13% | |
| Hierro | 3.4 mg | 18% | |
| Potasio | 341.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Tortilla de maíz sin gluten
Las tortillas de maíz sin gluten son un elemento básico de la cocina mexicana, tradicionalmente hechas de maíz molido tratado con agua de cal a través de un proceso llamado nixtamalización. Por lo general elaboradas con masa harina (harina de maíz), agua y a veces sal, estas tortillas están completamente libres de trigo y gluten, lo que las hace adecuadas para aquellas personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Ricas en fibra y naturalmente bajas en grasa, ofrecen una alternativa más saludable a las tortillas de harina refinada, favoreciendo la digestión y proporcionando energía sostenida. También son más bajas en calorías, lo que las convierte en una opción popular para comidas equilibradas y nutritivas. Sin embargo, algunas variedades compradas en tiendas pueden contener aditivos o conservantes, por lo que se recomienda leer las etiquetas. Versátiles y sabrosas, las tortillas de maíz sin gluten son una base perfecta para tacos, enchiladas, tostadas y otros platillos, celebrando sus raíces tradicionales mientras satisfacen las necesidades dietéticas modernas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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