1 serving (50 grams) contains 176 calories, 0.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 43.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
702 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 172 g | 62% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0.2 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 28 mg | 2% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 2 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About fideo de cristal
Los fideos de cristal, también conocidos como fideos de celofán o fideos de judía mungo, son una pasta translúcida, sin gluten, hecha principalmente de almidón de judía mungo o almidón de batata. Originarios de la cocina asiática, son un ingrediente básico en platos de países como China, Corea, Tailandia y Vietnam. Su textura resbaladiza y su capacidad para absorber sabores los hacen versátiles en sopas, salteados y ensaladas. Nutricionalmente, los fideos de cristal son libres de grasa y bajos en proteínas, lo que los convierte en una buena opción para aquellos que buscan opciones de carbohidratos más ligeros; sin embargo, carecen de vitaminas, minerales y fibra significativos. Aunque proporcionan energía rápida debido a su alto contenido de carbohidratos, la moderación es clave ya que su índice glucémico puede ser alto. A menudo acompañados de verduras ricas en nutrientes y proteínas magras, los fideos de cristal pueden formar parte de una comida equilibrada al tiempo que ofrecen una textura y sabor satisfactorios.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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