1 serving (200 grams) contains 250 calories, 5.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 588.2 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 58.8 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 176.5 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de fideos de cristal, o glass noodle salad, es un plato popular en la cocina asiática, originario de países como Tailandia y Vietnam. Presenta delicados y traslúcidos fideos hechos de frijoles mungo o almidón de batata, combinados con ingredientes frescos y vibrantes como zanahorias, pepinos, pimientos y hierbas como cilantro y menta. Adiciones de proteínas como camarones, pollo o tofu son comunes, mientras que un aderezo picante de jugo de lima, salsa de pescado, ajo y chile une los sabores. La ensalada de fideos de cristal es una opción ligera y refrescante, ofreciendo fideos bajos en grasa y sin gluten, ricos en carbohidratos para energía, junto con una variedad de verduras densas en nutrientes. Las hierbas proporcionan antioxidantes, mientras que el jugo de lima aumenta la vitamina C. Sin embargo, el plato puede ser alto en sodio debido a la salsa de pescado, y el contenido calórico puede aumentar dependiendo de la proteína y el aceite utilizados. Su preparación flexible hace que sea fácil de adaptar en una comida nutritiva y deliciosa.