1 serving (100 grams) contains 94 calories, 17.7 grams of protein, 2.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
223.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.1 g | 84% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 564.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About mollejas
Las mollejas son un pequeño, sabroso y rico en nutrientes órgano encontrado en el tracto digestivo de aves, más comúnmente pollos. Conocidas por su textura masticable, son un ingrediente popular en la cocina global, incluyendo platos del sur de América, del sudeste asiático y africanos. Las mollejas son una excelente fuente de proteína, hierro, zinc y vitaminas B como la B12 y niacina, lo que las convierte en una gran adición a una dieta equilibrada. También son bajas en grasas e hidratos de carbono, lo que las hace una opción saludable para aquellos que buscan proteínas magras. Sin embargo, las mollejas pueden ser altas en colesterol, por lo que la moderación es clave para las personas que gestionan la salud cardíaca o los niveles de colesterol. Ya sea cocidas a fuego lento en guisos, fritas hasta quedar doradas y crujientes, o a la parrilla, las mollejas aportan un sabor único y satisfactorio a las comidas mientras ofrecen impresionantes beneficios nutricionales.
