1 serving (100 grams) contains 38 calories, 1.5 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 7.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
95 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.5 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 22.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 18.2 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 10 mg | 0% | |
| Hierro | 2.2 mg | 12% | |
| Potasio | 1125 mg | 23% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las girolles, también conocidas como setas de chanterelle, son un codiciado hongo silvestre con un color dorado vibrante y un sabor ligeramente picante y a nuez. Originarias de bosques en toda Europa y América del Norte, son particularmente prominentes en la cocina francesa y escandinava, donde su aroma terroso realza salsas, sopas y tortillas. Nutricionalmente, las girolles son bajas en calorías y grasas, y ofrecen una buena fuente de fibra dietética, vitamina D y minerales esenciales como potasio y cobre. También contienen antioxidantes que apoyan la salud inmunológica. Como ingrediente recolectado de forma natural, las girolles están libres de aditivos dañinos, convirtiéndolas en una opción saludable. Sin embargo, debido a su naturaleza delicada, las girolles deben cocinarse con cuidado para conservar sus nutrientes, y el consumo debe ser moderado, ya que un exceso puede causar malestar digestivo. Este hongo versátil aporta sabor y nutrición a la mesa, convirtiéndolo en una adición encantadora a cualquier comida.