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raíz de jengibre

raíz de jengibre

Vegetable

Calificación del Artículo: 68/100

1 serving (100 grams) contains 20 calories, 0.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.8 grams of carbohydrates.

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48
calorías
0.8
proteínas
11.6
carbohidratos
0.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (240g)
Calorías
 48
% Valor Diario*
Grasa Total 0.2 g 0%
Grasa Saturada 0.1 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0.1 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 2174.4 mg 94%
Carbohidratos Totales 11.6 g 4%
Fibra Dietética 6.2 g 22%
Azúcares 0 g
proteínas 0.8 g 1%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 177.6 mg 13%
Hierro 0.7 mg 3%
Potasio 86.4 mg 1%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

  • USDA FoodData - raíz de jengibre Data
    U.S. Department of Agriculture
    Official nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.

    • Atributos de la Comida

    🍯 Low sugar
    🍞 Low carbs

    Fuente de Calorías

    90.3%
    6.2%
    3.5%
    Grasa: 1 cal (3.5%)
    Proteínas: 3 cal (6.2%)
    Carbohidratos: 46 cal (90.3%)

    About raíz de jengibre

    La raíz de jengibre, un rizoma abultado y aromático, es ampliamente celebrada por sus usos medicinales y culinarios. Originaria del sudeste asiático, es un ingrediente básico en innumerables cocinas, desde los curris indios hasta los tés japoneses. Rica en compuestos bioactivos como el gingerol, esta especia ofrece propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar en la digestión, reducir las náuseas y apoyar la salud inmunológica. El jengibre es una buena fuente de nutrientes esenciales como la vitamina B6, el magnesio y el manganeso. Su sabor cálido y picante lo hace versátil, realzando platos salados, productos horneados y bebidas. Aunque generalmente seguro, consumir jengibre en exceso puede provocar acidez estomacal o malestar estomacal leve. Bajo en calorías y libre de grasa, la raíz de jengibre ofrece una forma sabrosa de incorporar beneficios para la salud en las comidas diarias. Ya sea utilizado fresco, seco o en polvo, su sabor único y perfil nutricional lo convierten en una adición apreciada en cocinas de todo el mundo.

    Data Sources & Scientific References

    Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

    1. USDA FoodData - raíz de jengibre Data
      U.S. Department of Agriculture
      Official nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.

    Additional Authoritative Sources:

    Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

    About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.