1 serving (5 grams) contains 45 calories, 0.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
2142.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 238.1 g | 305% | |
| Grasa Saturada | 157.1 g | 785% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La mantequilla clarificada tipo ghee, se origina en la cocina del sur de Asia y es ampliamente utilizada en la cocina india. Una cucharadita de ghee típicamente contiene alrededor de 5 gramos de grasa, incluyendo grasas saturadas, y no contiene lactosa ni caseína, lo que lo hace adecuado para aquellos con sensibilidades lácteas. Rico en vitaminas solubles en grasa como la A, D, E, y K, se sabe que apoya la salud de la piel, la visión y la inmunidad. El ghee también contiene ácido linoleico conjugado (CLA) y butirato, que pueden ayudar en la digestión y reducir la inflamación. Aunque el ghee es denso en calorías, ofreciendo alrededor de 45 calorías por cucharadita, se valora por su capacidad para promover la absorción de nutrientes y ofrecer un perfil de sabor puro en los platos. La moderación es clave, ya que un consumo excesivo puede llevar a niveles elevados de colesterol. El ghee es especialmente popular en las dietas cetogénicas y ayurvédicas por sus propiedades saludables y su capacidad para mejorar tanto la salud como el sabor.