1 serving (30 grams) contains 118 calories, 8.4 grams of protein, 9.3 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
943.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 74.4 g | 95% | |
| Grasa Saturada | 45.6 g | 228% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 213.6 mg | 71% | |
| Sodio | 720 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 3.4 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 67.2 g | 134% | |
| Vitamina D | 14.4 mcg | 72% | |
| Calcio | 2136 mg | 164% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 240 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Emmental rallado, o queso Emmental rallado, proviene de Suiza y es conocido por su sabor a nuez suave y ligeramente picante y por los característicos agujeros grandes formados durante la fermentación. Elaborado a partir de leche de vaca, es un queso duro que suele envejecer durante varios meses para desarrollar su sabor distintivo. Comúnmente utilizado en la cocina europea, es un ingrediente versátil en platos como fondue, quiches, gratinados y tortillas. Desde el punto de vista nutricional, el Emmental rallado es una rica fuente de proteínas y calcio, beneficioso para la salud muscular y ósea. También proporciona vitaminas B esenciales, incluida la B12, que apoya el metabolismo energético. Sin embargo, es alto en grasas saturadas y sodio, lo que podría ser un problema para la salud del corazón si se consume en exceso. La moderación es clave para disfrutar de su textura cremosa y sabor mientras se equilibra su impacto nutricional.