1 serving (100 grams) contains 357 calories, 1.3 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 85.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
850 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 202.4 g | 73% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 645.2 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yucca fermentada
El garri es una harina granular hecha a partir de yuca fermentada. Es un alimento básico en la cocina del África Occidental, ampliamente consumido en países como Nigeria, Ghana y Sierra Leona. El proceso de producción implica pelar, rallar, fermentar, secar y tostar la yuca en granos gruesos. El garri se puede comer como una papilla cuando se remoja en agua y se combina con azúcar, leche o nueces, o se puede cocinar hasta obtener una consistencia similar a la masa llamada "eba", a menudo servida con sopas y guisos. Nutricionalmente, el garri es rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía. Proporciona pequeñas cantidades de fibra, calcio y hierro, pero es bajo en proteínas y otros nutrientes esenciales. Aunque el garri es naturalmente libre de gluten, su alto índice glucémico puede no ser ideal para personas que controlan los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda disfrutarlo con moderación y equilibrado con acompañamientos ricos en nutrientes como verduras, proteínas magras y grasas saludables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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