1 serving (50 grams) contains 15 calories, 1.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
45.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25.5 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 7.5 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 1.5 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88.6 mg | 6% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 669.7 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los tallos tiernos y verdes que brotan de las plantas de ajo de tallo duro son conocidos como los escapos de ajo. Ampliamente utilizados en las cocinas asiática, mediterránea y norteamericana, ofrecen un sabor suave a ajo con un toque de dulzura y son apreciados por su versatilidad en salteados, pestos, sopas y ensaladas. Ricos en nutrientes, los escapos de ajo son una fuente de vitaminas C y A, esenciales para el apoyo inmunológico y la salud ocular, respectivamente, junto con manganeso, un mineral vital para la salud ósea y el metabolismo. Contienen antioxidantes y compuestos de azufre relacionados con la salud cardíaca y beneficios antiinflamatorios. Bajos en calorías y carbohidratos, los escapos de ajo son una adición densa en nutrientes a cualquier plato sin contribuir al exceso de grasas o azúcares. Su sabor fresco y picante los convierte en una forma saludable de realzar tus comidas con un esfuerzo mínimo.