1 serving (100 grams) contains 150 calories, 1.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 33.3 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 83.3 g | 30% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.1 mg | 2% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 645.2 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gari
El gari, un alimento básico derivado de la raíz de yuca, es ampliamente disfrutado en la cocina del oeste de África. Este producto grueso y granular se elabora pelando, rallando, fermentando, prensando y friendo la yuca. El gari sirve como una base versátil para platos como el eba o puede ser consumido crudo con agua, azúcar o leche para una comida rápida. Nutricionalmente, es rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una buena fuente de energía. Aunque bajo en proteínas y grasas, el gari contiene cantidades modestas de fibra y algunas vitaminas del grupo B de la yuca. Sin embargo, su perfil nutricional depende de la preparación; un exceso de fritura puede reducir su valor saludable. La fermentación mejora la digestibilidad y elimina toxinas naturales presentes en la yuca, convirtiendo al gari en una opción más segura. Es mejor consumirlo con moderación, ya que su alto contenido de carbohidratos y densidad calórica pueden contribuir al aumento de peso si se come en exceso. El gari simboliza ingenio en la transformación de la yuca en un alimento estable y culturalmente significativo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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