1 serving (100 grams) contains 129 calories, 19.4 grams of protein, 5.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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De casa al gimnasio y en movimiento
Calorías |
307.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.4 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 46.2 g | 92% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El galunggong, también conocido como jurel redondo, es un pescado popular en la cocina filipina, ampliamente disfrutado por su asequibilidad y versatilidad. Rico en proteínas, el galunggong proporciona aminoácidos esenciales que apoyan el crecimiento y la reparación muscular. También es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón y la función cerebral. Además, este pescado contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina B12, selenio y fósforo, contribuyendo al bienestar general. Comúnmente se sirve a la parrilla, frito o cocido en sopa, siendo un alimento básico en muchos hogares filipinos. Aunque el galunggong es nutritivo, sus beneficios para la salud dependen de la preparación; freírlo puede añadir calorías innecesarias y grasas poco saludables. Optar por métodos al vapor o a la parrilla puede ayudar a mantener su valor nutricional. Se recomienda practicar la pesca sostenible para proteger este recurso abundante pero sobreexplotado. El galunggong es una elección deliciosa y nutritiva que refleja el patrimonio culinario de Filipinas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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