1 serving (100 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Kebab Galouti es una delicia popular de la cocina awadhi, originaria de la región de Lucknow, India. Tradicionalmente creado para la realeza, este plato incluye cordero o carne de res picada mezclada con especias, hierbas y a veces un toque de papaya para darle ternura. La mezcla se moldea en forma de empanadas y se fríe poco profundamente, lo que resulta en bocados increíblemente suaves y sabrosos. Si bien es alto en proteínas gracias a la carne, los Kebabs Galouti a menudo se cocinan con cantidades generosas de grasa, lo que puede contribuir a niveles elevados de calorías y colesterol. La variedad de especias, como cardamomo, clavo y canela, ofrecen no solo profundidad de sabor, sino también posibles propiedades antioxidantes. Se sirve como aperitivo o junto con pan plano, sigue siendo una indulgencia culinaria apreciada por su textura que se derrite en la boca y su sabor aromático. Para una versión más saludable, se puede optar por cortes magros de carne y menos aceite durante la cocción.