1 serving (250 grams) contains 350 calories, 20.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
330.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.8 g | 14% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.2 mg | 15% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 37.7 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La galinhada es un plato tradicional brasileño originario del estado de Goiás, conocido por su combinación abundante y con sabor a pollo, arroz y especias. Esta comida de una sola olla a menudo incluye ajo, cebolla, tomates y cúrcuma, lo que le da un color dorado vibrante y añade propiedades antiinflamatorias. Las variaciones regionales pueden incluir guisantes, zanahorias o maíz, mejorando su perfil nutricional con fibra y vitaminas. El pollo rico en proteínas proporciona aminoácidos esenciales, mientras que el arroz ofrece carbohidratos que aumentan la energía. Sin embargo, la salud del plato puede variar según la preparación; usar cortes magros de pollo y limitar los aceites añadidos puede hacerlo más equilibrado. Algunas versiones pueden ser altas en sodio dependiendo de las especias o caldo utilizados. La galinhada es apreciada por su sabor reconfortante y valor nutricional, convirtiéndola en un plato básico en hogares y reuniones festivas en todo Brasil.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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