1 serving (100 grams) contains 26 calories, 3.9 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
61.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 6.0 g | 21% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 9.3 g | 18% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 9.5 mg | 0% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 1000 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Funghi porcini
Los hongos porcini, también conocidos como Boletus edulis, son apreciados por su rico sabor terroso y su textura carnosa. Originarios de Europa y América del Norte, son un ingrediente básico en la cocina italiana, francesa y otras cocinas mediterráneas, a menudo utilizados en risottos, platos de pasta y sopas. Los porcini son bajos en calorías y grasas, pero ricos en fibra dietética, lo que los hace ideales para la digestión. Contienen nutrientes esenciales como potasio, zinc y selenio, que apoyan la salud del corazón y la función inmunológica, así como vitaminas del grupo B para el metabolismo energético. Los porcini también ofrecen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Sin embargo, al ser hongos silvestres, deben ser adquiridos solo de proveedores de confianza para evitar riesgos asociados con la mala identificación o contaminación. Los porcini secos conservan sus beneficios nutricionales y añaden un explosión concentrada de umami a los platos, lo que los convierte en una opción versátil para una cocina consciente de la salud.
