1 serving (240 grams) contains 398 calories, 3.6 grams of protein, 7.2 grams of fat, and 80.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
398.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.2 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 2.1 g | ||
| Colesterol | 4.8 mg | 1% | |
| Sodio | 343.2 mg | 14% | |
| Carbohidratos Totales | 80.6 g | 29% | |
| Fibra Dietética | 7.4 g | 26% | |
| Azúcares | 2.6 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 74.4 mg | 5% | |
| Hierro | 1.0 mg | 5% | |
| Potasio | 1077.6 mg | 22% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Fufu
El fufu es un alimento básico popular originario de la cocina del oeste de África, celebrado por su textura densa y similar a la masa. Tradicionalmente hecho hirviendo y machacando ingredientes ricos en almidón como la yuca, el ñame o los plátanos, el fufu suele servirse con sopas y guisos ricos y sabrosos. Este plato denso en nutrientes proporciona energía a través de su alto contenido en carbohidratos, lo que lo convierte en una elección saciante para comidas prolongadas. El fufu a base de yuca es libre de gluten, atrayendo a aquellos con restricciones dietéticas, y ofrece minerales esenciales como potasio y magnesio. Sin embargo, el fufu puede ser alto en calorías, y su bajo contenido en proteínas significa que es mejor complementarlo con guarniciones ricas en proteínas. Su preparación a menudo conserva las fibras naturales, favoreciendo la digestión, aunque los métodos de conservación como el secado pueden reducir sus beneficios nutricionales. La importancia cultural y la versatilidad del fufu lo convierten en un plato querido en toda África y la diáspora, así como en una adición única a las tradiciones culinarias globales.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Fufu DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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